| 入學(xué)時間 | 項目時長 | 項目學(xué)費 |
| 9月 | 全日制1年 | 231000港幣/年 |
| 類型 | 總分要求 | 小分要求 |
| 雅思 | 6.0 | / |
| 托福 | 80 | / |
食品、營養(yǎng)、生物科學(xué)或健康相關(guān)學(xué)科或其他相關(guān)科學(xué)學(xué)科的榮譽學(xué)士學(xué)位。
該課程旨在為具有相關(guān)背景的學(xué)士學(xué)位持有者提供一個獨特的、以專業(yè)為導(dǎo)向的教育機會,培養(yǎng)訓(xùn)練有素的營養(yǎng)師,以滿足社會的需求,尤其是老年人的需求。該課程培養(yǎng)全面發(fā)展、具有競爭力、知識和技能過硬的畢業(yè)生。它包括精心設(shè)計的課程、現(xiàn)代學(xué)習/教學(xué)方法、多種評估工具和工作場所學(xué)習經(jīng)驗,主要目標是為老齡人口的健康和福祉做出貢獻。 成功完成課程后,學(xué)生應(yīng)能 運用專業(yè)技能和知識提供營養(yǎng)服務(wù),評估個人尤其是老年人的營養(yǎng)狀況; 通過應(yīng)用特定的營養(yǎng)原則和溝通策略,為個人、群體和社區(qū)提供營養(yǎng)咨詢和教育,以優(yōu)化健康和福祉,重點是健康老齡化; 了解食物鏈及其對人們選擇食物的影響,以及營養(yǎng)和飲食對健康老齡化的作用; 在各種營養(yǎng)與健康老齡化研究和環(huán)境中分析和應(yīng)用研究方法;以及 展示發(fā)現(xiàn)和解決營養(yǎng)與健康老齡化相關(guān)問題所需的批判性思維、溝通和分析技能。
| 序號 | 課程介紹 | Curriculum |
| 1 | 食物準備和菜單規(guī)劃 | Food Preparation and Menu Planning |
| 2 | 營養(yǎng)評估 | Nutritional Assessment |
| 3 | 營養(yǎng)教育與咨詢 | Nutrition Education and Counselling |
| 4 | 實習 I | Practicum I |
| 5 | 高級人體生理學(xué)與解剖學(xué) | Advanced Human Physiology and Anatomy |
| 6 | 公共衛(wèi)生營養(yǎng)學(xué) | Public Health Nutrition |
| 7 | 老年人營養(yǎng)與健康 | Nutrition and Health for Older Adults |
| 8 | 實習 I | Practicum I |
| 9 | 心理健康與老年人 | Mental Health and the Aged |
| 10 | 研究方法與數(shù)據(jù)分析 | Research Methods & Data Analysis |
| 11 | 畢業(yè)設(shè)計 | Capstone Project |
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